Słodko...

i zrobiło się słodko u mnie :)))

miało być o szydełku i tylko o szydełku, ale jak tu żyć bez słodkości?

kiedy w krainie deszczowców albo pada albo wieje

a słońca jak na lekarstwo... 

więc trzeba sobie troszeczkę poprawiać humor

a jak nie szydełkiem to... muffinkami :))) 

Składniki na 12 szt

• 125g mąki pszennej lub self raising
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, jeśli używam zwykłej mąki pszennej to daję troszkę więcej proszku
• 125g masła
• 125g cukru, ja daję mniej
• 2 jajka 

Mąkę, masło, cukier, proszek do pieczenia i jajka wymieszać do połączenia się składników.

Piec w temp.  180 stopni C około 15-20 minut ( w zależności od piekarnika)

Można dodać kawałki czekolady lub banany. 

Udekorować lukrem. 

Muffinki zjadane są w tempie błyskawicznym, więc ja robię odrazu podwójną porcję.

Smacznego!

W kwadracie

biała serweta kwadratowo - kwiatowa

wym 35 x 35 cm

a na deser gofry :)

przepis pochodzi z  Moje Wypieki

Składniki:  

•  2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mleka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• szczypta soli 
• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego 
• 2 jajka (żółtka oddzielone od białek) ja tutaj dałam całe jajka bez oddzielania

Wykonanie:  

• Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na chwilę.
• Nagrzać gofrownicę.
• Piec na złoty kolor, w zależności od gofrownicy i jej ustawień oraz indywidualnych upodobań :)
• Wystudzić na kratce, podawać z ulubionymi dodatkami np bita  śmietana, dżem, cukier puder

Smacznego! 

PS. są tak pyszne, lekkie i delikatne że nie nadążałam piec :)

Gofry mimo, że nie zawierają cukru są słodkie :) dodatek oleju sprawia, że gofry nie przyklejają się do gofrownicy.

Dziękuję za odwiedziny, komentarze i życzę miłego dnia! :)